На некоторых фермах в США уже в течение нескольких лет над коровами проводятся ужасающие эксперименты. В тело вставляется труба, которая ведёт прямо в желудок животного. Целью эксперимента является улучшение качества молока и мяса: с помощью трубы следят за процессом пищеварения, наблюдают, как быстро перевариваются различные вещества, а какие вообще не подходят для кормления. Таким образом, можно также содействовать процессу пищеварения, просто просовывая руку вовнутрь и перемешивая корм.

Хоть дыра в теле и выглядит как сцена из научно-фантастического фильма, таким способом наблюдают за пищеварением животных уже 150 лет. А причиной скачкообразного роста применения такой методики в разведении мясо-молочного скота служат, по-видимому, корма, которые коровий желудок не может самостоятельно переварить. Например, в США основным кормом для скота является кукуруза – не самый подходящий корм для исконно травоядных животных.

Билл Кёртис (Bill Kurtis) – опытный животновод и ведущий новостей – говорит, что кормить корову кукурузой вместо сена, всё равно, что заправлять дизельным топливом машину с бензиновым двигателем. Его опыт, как и опыт многих других фермеров, показывает, что если отказаться от более дешёвой кукурузы и заменить её более дорогим зелёным кормом, то забот с животными становится гораздо меньше: их здоровье, в том числе пищеварение, в порядке, а качество мяса и молока в несколько раз лучше.

Естественно много тех, кто за кукурузу. Владелец крупных скотоводческих ферм Билл Хоу (Bill Haw) считает, что, хоть при использовании кукурузы и приходится немало потрудиться ради поддержания пищеварения скота в норме с помощью антибиотиков, в денежном отношении такой метод себя вполне окупает, даже в том случае, если наносит вред печени животного. «Сегодня люди всё равно не любят есть печёнку, поэтому вред минимальный», утверждает Хоу в интервью. К тому же кукуруза дешевле и занимает меньше места, благодаря чему расходы на её транспортировку и хранение значительно ниже, чем при использовании сена, например.

Нельзя также забывать о том, что в полезности генетически модифицированной кукурузы сомневаются десятки тысяч учёных, хуторян и специалистов по питанию. Насколько может быть полезно для здоровья такое мясо и молоко, произведённые животными, которые употребляют сомнительного качества корма, регулярно принимают лекарства, а также находятся в стрессе из-за проблем с пищеварительным трактом? Не говоря уже о том, что мясо-молочная продукция, полученная от животных на кукурузной диете, не содержит достаточного количества полезных жиров, в отличие от продуктов, полученных от питающихся сеном коров.

Изобретение, которое прежде помогало изучать пищеварение животных, стало использоваться в целях получения прибыли, из-за чего тысячи коров и быков вынуждены жить с трубой в теле.

А как обстоят дела в Эстонии? Telegram связались с самым крупным местным производителем мяса Atria Eesti, и узнали, проводятся ли такие опыты над животными у нас. «Я точно не знаю, чем занимаются учёные, но животноводы, по моим сведениям, и близко ничем подобным не занимаются», прокомментировал пресс-секретарь Atria Eesti Олле Хорм.

Смотрите видео по теме.

Крис Кала