NASA профинансирует 3D-принтер для «печати» еды

23.05.2013 Время 10:56



Caprese_Pizza_ 012Американское космическое агентство NASA выделило $125 тысяч на разработку прототипа 3D-принтера для печати продуктов питания. Грант достался компании Anjan Contractor, которая должна справиться с задачей за шесть месяцев.

Предполагается, что принтер будет обеспечивать питанием участников длительных космических экспедиций. Anjan Contractor, однако, надеется, что устройство поможет восполнить недостаток пищи на Земле и преодолеть проблему недоедания.

Принтер будет готовить еду в основном из углеводов, которые в порошковой форме хранятся в сменных картриджах. Смешав компоненты в разных пропорциях и добавив воду или масло, можно получить разные блюда. Срок годности заправленного картриджа составляет до тридцати лет.

Состав еды планируется сделать максимально простым, чтобы уменьшить количество отходов. А для того, чтобы распечатать какое-нибудь блюдо, потребуются съёмные картриджи, заправленные необходимыми ингредиентами. В ближайшее время компания приступит к созданию принтера для пиццы, которая будет выкладываться на тарелку слой за слоем — основа, соус и протеиновые добавки. В будущем разработчики обещают расширить меню.

«Длительные космические путешествия диктуют свои правила хранения пищи. Она будет оставаться пригодной для употребления как минимум в течение 15 лет», — заявил представитель Anjan Contractor.

На видео прототип 3D-принтера для еды, разработанный Anjan Contractor, «распечатывает» шоколад в  ноябре 2012 года:


Комментарии